Receta de Arroz con leche tradicional cremoso y aromático por William Isaías
El arroz leche parece un postre sencillo, pero lograr uno realmente cremoso, aromático y equilibrado exige más criterio del que suele parecer. Si el arroz se cuece demasiado rápido, el grano revienta y la textura se vuelve pesada. Si falta control del fuego, la leche se pega, el fondo toma sabor cocido y el conjunto […]
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